La pasta al vino

Pasta di semola di grano duro al vino primitivo

La pasta al vino Gina & Sofia nasce dall’ambizione di produrre, nel rispetto della più antica tradizione pugliese, un prodotto unico, dal sapore ricco e inconfondibile. Ingredienti naturali, tipici della nostra zona e sapientemente lavorati danno origine a questa pasta di cui si avverte il profumo già durante la fase di cottura.

Un’accurata selezione delle semole di grano duro da impiegare, unita all’utilizzo del vino Primitivo durante la fase di impasto, la rendono unica nel suo genere. L’utilizzo del vino primitivo, con il suo profumo ampio ed intenso, con le sue note di vaniglia, frutta matura e spezie, dà vita ad una pasta intrigante dal sapore pieno ed elegante.

Conditela con sughi di una certa caratura, con la salsa dell’arrosto o con un bel ragù di cipolle e salsiccia. Vi lascerà un ricordo indimenticabile!

 


 
 
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